tag:blogger.com,1999:blog-50474631949937581542024-02-07T00:27:09.894-08:00Mellec's Blog on Pinoy RecipeMga Lutuing Pinoy - Recipehttp://www.blogger.com/profile/17338597328683732026noreply@blogger.comBlogger12125tag:blogger.com,1999:blog-5047463194993758154.post-84506072690118710422009-05-05T08:40:00.000-07:002009-05-05T08:45:03.302-07:00ANG JAMMING SA ULONG<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL-ARBD3iTJw_8KQvIn9SbkoFwZKoz46IGuCKOj8IFdL0amFgzQr2WrZdhQDz1368ZqVVVOyNtXUeo76LQ5anQWuOLIbMXnkhqn5bCfyWOTRDhjBsQscYVHFj5wMoqtRIsutV2HJSC/s1600-h/JAMMING.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL-ARBD3iTJw_8KQvIn9SbkoFwZKoz46IGuCKOj8IFdL0amFgzQr2WrZdhQDz1368ZqVVVOyNtXUeo76LQ5anQWuOLIbMXnkhqn5bCfyWOTRDhjBsQscYVHFj5wMoqtRIsutV2HJSC/s320/JAMMING.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5332365991041708306" border="0" /></a><br /><br />Nalasing ako, nahirapan ako.. at least nakapaglibang ako that time. Pero ang hirap ulitin hindi na ako sanay mag-inum...Mga Lutuing Pinoy - Recipehttp://www.blogger.com/profile/17338597328683732026noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5047463194993758154.post-9086947435383679082009-05-05T07:00:00.000-07:002009-05-05T07:02:04.432-07:00Inihaw na Baboy na may CinnamonINIHAW NA BABOY NA MAY CINNAMON<br /><br />Mga Sangkap:<br /><br />2 kilong baboy (balikat)<br />1 tasang malapot na pineapple jam<br />2 kutsaritang cinnamon<br />1 kutsarang asin<br />1 kutsaritang betsin<br />kaunting klabo<br /><br />Paraan:<br /><br /><div style="text-align: justify;">Tanggalin ang balat ng baboy. Hayaang may kasamang taba ang laman. Kuskusin ng asin at betsin ang parteng malaman. Paghaluin ang jam at cinnamon. Isama rin ang mga klabo. Ikalat ito sa malamang part eng baboy saka gawing isang roll.talian ng pise. Ilagay sa magkapatong na aluminum foil. Pahirang may jam at mga kasamang sangkap ang buong roll. Balutin sa foil. Sarhang mabuti ang mga dulo para hindi makasingaw ang nasa loob. Ihurno sa pugong may350 F. ang init at ipagpatuloy ang paghuhurnong isa o dalawang oras o hanggang maluto ang baboy.<br /></div>Mga Lutuing Pinoy - Recipehttp://www.blogger.com/profile/17338597328683732026noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5047463194993758154.post-61694614572581540962009-05-03T23:28:00.000-07:002009-05-03T23:29:48.381-07:00Pritong Hita ng BaboyPritong Hita ng Baboy<br /><br />Mga Sangkap<br /> <br />1 pirasong hita ng baboy kaunting arina<br />1 pirasong itlog kaunting dinurog na tinapay<br /> <br /><br /> Panimpla<br /> <br /> <br /> <br /><br /><br /> Pambabad<br /> <br /> <br /> <br /><br /> Paraan ng pagluluto<br /> <br />1. Hugasan at pisilin ang baboy gamit ng butchery na hammer. Ibabad ito sa kaunting asin at paminta ng 15 minuto.<br />2. Batiin ang itlog, Lagyan ng arina at ilubog sa itlog at tinapay.<br />3. Iprito-lubong ito hanggang maging kayumangi ang kulay. Punasan ang natirang mantika.<br />4. Ihain kasama ng MayonaiseMga Lutuing Pinoy - Recipehttp://www.blogger.com/profile/17338597328683732026noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5047463194993758154.post-81749673214476289012009-05-03T23:18:00.000-07:002009-05-03T23:19:38.139-07:00Piniritong Kordero sa HerbsPiniritong Kordero sa Herbs <br /><br />Mga Sangkap<br /> <br />230 gramo hiniwang kordero 1 pirasong tanglad<br />1 pirasong kintsay 1 kutsaritang tinadtad bawang<br />40 gramong sibuyas <br /> <br /><br /> Panimpla<br /> <br />1 kutsaritang kamon 1 kutsaritang pulbos na manok<br />1/3 kutsaritang asin 1/3 kutsaritang belacan sauce<br />1 kutsarang alak na bigas 1/3 kutsaritang asukal<br /> <br /><br /> Pambabad<br /> <br /> <br /> <br /><br /> Paraan ng pagluluto<br /> <br />1. Tadtararin ang hiniwang kordero ng ilang pirasa. Tapos, ibabad sa kamon, asin, asukal at pulbos na manok.<br />2. Igisa ang bawang sa mantika. Tapos, idagdag ang kordeno at iluto ng 60%.<br />3. Igisa ang tanglad, lahat ng bawang, sibuyas, kintsay at belaccan sauce. Ibalik ang kordeno at iprito ng 80% na luto. Ibuhos ang alak na bigas at handa ng ihain.Mga Lutuing Pinoy - Recipehttp://www.blogger.com/profile/17338597328683732026noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5047463194993758154.post-23383778210183835642009-05-03T23:12:00.000-07:002009-05-03T23:14:05.423-07:00Ginisang Pira-pirasong Karne ng BakaGinisang Pira-pirasong Karne ng Baka<br /><br /><br />Mga Sangkap<br /> <br />300 gramo na karne na baka 3 pirasong hamon<br />1/2 pirasong berdeng sili 1/2 pirasong pulang sili<br />10 gramo na ginayat na bawang <br /> <br /><br /> Panimpla<br /> <br />1/3 tasa ng sabaw 1/2 kutsaritang asukal<br />kaunting asin Kaunting chicken powder<br />Kaunting itim na toyo <br /> <br /><br /> Pambabad<br /> <br /> <br /> <br /><br /> Paraan ng pagluluto<br /> <br />1. Hugasan ang karneng baka at panimplahan ng kaunting asin at paminta<br />2. Hiwain ang berdeng sili, pulang sili at hamon<br />3. Igisa ang bawang sa kaunting mantika, ihalo ang hamon, berdeng sili at pulang sili. Ihalo ang baka, lagyan ng mga panimpla. Lagyan ng konting arinang mais na pampalapot. IhainMga Lutuing Pinoy - Recipehttp://www.blogger.com/profile/17338597328683732026noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5047463194993758154.post-46858037646269706242009-05-03T23:07:00.000-07:002009-05-03T23:11:35.875-07:00Isda at Tuyong Tokwa RollIsda at Tuyong Tokwa Roll<br /><br />Mga Sangkap<br /> <br />1-2 pirasong tuyong tokwa na pangbalot 6 taels ng laman ng mud carp<br /> <br /><br /> Panimpla<br /> <br />1/4 kutsaritang asin kaunting paminta<br /> <br /><br /> Pambabad<br /> <br /> <br /> <br /><br /> Paraan ng pagluluto<br /> <br />1. Ihalo ang laman ng mud carp sa mga panimpla.<br />2. Hiwain ang tuyong tokwa ng parihaba na sukat. Lagyan ng 1 kutsarang laman ng mud carp at balutin at irolyo.<br />3. Ilagay ang mga rolyo sa pinggan at pasingawan ng 20-25 minutoMga Lutuing Pinoy - Recipehttp://www.blogger.com/profile/17338597328683732026noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5047463194993758154.post-14698358477771627852009-05-03T23:06:00.000-07:002009-05-03T23:07:33.159-07:00Nilagang KalabasaNilagang Kalabasa <br /><br />Mga Sangkap<br /> <br />400 gramong Kalabasa 1 basong sari-saring gulay<br />1/4 pirasong bombai 1 kutsarang tinadtad na luya<br />1 pirasong ham stik <br /> <br /><br /> Panimpla<br /> <br />500 ml sabaw ng manok 1 kutsaritang Maggie liquid Seasoning<br />1 kutsaritang asukal 1 kutsaritang paminta<br />1 kutsaritang asin <br /> <br /><br /> Pambabad<br /> <br /> <br /> <br /><br /> Paraan ng pagluluto<br /> <br />1. Balatan ang kalabasa, alisin ang buto at ihiwa, ihiwa ang bombai at ham stik<br />2. Igisa ang luya, bombai sa kaunting mantika, ihalo ang kalabasa, ihalo maigi, ihalo ang mga panimpla at ilaga ang 15 minuto. Ihalo ang sari-saring gulay, at ilaga hanggang malapot ang sarsa, ilagay ang ham stik, ihalo maigi, budburan ng kaunting mantika ng linga at ihain.Mga Lutuing Pinoy - Recipehttp://www.blogger.com/profile/17338597328683732026noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5047463194993758154.post-78360755667249111952009-05-03T23:03:00.000-07:002009-05-03T23:04:26.534-07:00Pakpak ng Manok na May LuyaPakpak ng Manok na may Luya<br /><br />Mga Sangkap<br /> <br />450 g Pak Pak ng Manok 40 g luya<br />10 g bombai 3-4 pirasong sibuyas<br />6-8 pirasong dahon ng bombai 1 pirasong pulang sili<br /> <br /><br /> Panimpla<br /> <br />1 kutsarang itim na toyo 1 kutsarang asukal<br />1/2 kutsaritang asin 1/3 basong tubig<br /> <br /><br /> Pambabad<br /> <br />1 kutsaritang asin 2 kutsaritang alak na luya<br />2 kutsaritang asukal 1 kutsaritang arina<br />1 kutsaritang mantika <br /> <br /><br /> Paraan ng pagluluto<br /> <br />1. Hugasan ang pak pak ng manok kasama ng asin at patitikin<br />2. Ibabad ang pak pak ng manok sa pambabad ng mga 1 – 2 na oras.<br />3. Balatan ang luya at bombai, hiwain ng maliit. Ihiwa ang dahon ng bombai. Patagin ang sibuyas at alisin ang buto ng pulang sili at hiwain.<br />4. Igisa ang luya at bombai sa 3 kutsarang mantika, ihalo ang pak pak ng manok. Buhusan ang kaunting alak pangluto. Takpan at iluto ng 15 – 20 minuto, ihalo ang panimpla at iluto hanggang maluto ang pak pak ng manok.<br /> <br />http://www.maid.hk/web/eng/recipe.jsp?itemGid=4902&lang=FILMga Lutuing Pinoy - Recipehttp://www.blogger.com/profile/17338597328683732026noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5047463194993758154.post-49840736061619469122009-05-03T22:57:00.000-07:002009-05-03T22:58:54.862-07:00Ensaladang MangaEnsaladang Mangga<br /><br />Mga Sangkap<br /> <br />1 pirasong ginayat na manga 1/2 tasa ng ginayat na papaya<br />1 pirasong ginayat na pipinong Hapon 1 kutsaritang crab roe<br /> <br /><br /> Panimpla<br /> <br />Sarsa: 2 kutsarang olive oil<br />2 kutsarang pulang suka 1 kutsarang ginayat na pulang sili<br />kaunting asin kaunting paminta<br /> <br /><br /> Pambabad<br /> <br /> <br /> <br /><br /> Paraan ng pagluluto<br /> <br />1. Ihalo ang manga, papaya, crab roe at pipino ng sarsa sa plato. ihanda.Mga Lutuing Pinoy - Recipehttp://www.blogger.com/profile/17338597328683732026noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5047463194993758154.post-44686364288022997332009-05-03T22:55:00.000-07:002009-05-03T22:56:39.262-07:00Pankeyk na SagingPankeyk na Saging<br /><br />Mga Sangkap<br /> <br />1/2 kutsaritang asukal 100 gramong gawgaw<br />150 ml gatas 1 pirasong itlog<br />1/2 basong tubig 1/2 kutsaritang vanilla oil<br />Kaunting mantika na gulay <br /> <br /><br /> Panimpla<br /> <br />Palaman 1 kutsarang asukal<br />2 pirasong saging 2 pirasong strawberry<br />Kaunting Pahaba na pulang gummies 10 gramong hiniwa na Almond<br />Kaunting Lemon Juice <br /> <br /><br /> Pambabad<br /> <br /> <br /> <br /><br /> Paraan ng pagluluto<br /> <br />1. Ihalo ang gawgaw, itlog at tubig ng halos mga 3-5 minuto hanggang malagkit. Ihalo ang asukal,gatas at vanilla oil sa gawgaw<br />2. Initin ang mantika na gulay sa pantay na pan,iprito ang dalawang kabila hanggang makayumanggi.<br />3. Ihiwa ang saging ng maliliit na piraso, ihalo ang asukal at lemon juice, iprito ang saging at almond nang sandali hanggang malambot ang saging. Ihiwa ang strawberry<br />4. Ibalot ang saging at strawberry sa pankeyk at talian ng pulang gummie para maging bag. IhainMga Lutuing Pinoy - Recipehttp://www.blogger.com/profile/17338597328683732026noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5047463194993758154.post-11514883870508758542009-05-03T22:49:00.000-07:002009-05-03T22:51:09.605-07:00Perlas Katas ng NiyogPerlas Katas ng Niyog<br /><br />Mga Sangkap<br /> <br />30 gramo sago 100 gramo thai dumplings<br />3 kutsara mais 1 tasa katas ng niyog<br />1 tasa gatas 30 gramo palm asukal<br />1/2 kutsarita asin <br /> <br /><br /> Panimpla<br /> <br /> <br /> <br /><br /> Pambabad<br /> <br /> <br /> <br /><br /> Paraan ng pagluluto<br /> <br />1. Lutuin ang sago sa kumukulong tubig hanggang ito ay mag-transparent. Lutuin ang dumplings sa kumukulong tubig hanggang malutang at luto na.<br />2. Pakuluan ang katas ng niyog, gatas, palm asukal at asin, sunod ilagay ang mais, sago at dumplings. At ihain.Mga Lutuing Pinoy - Recipehttp://www.blogger.com/profile/17338597328683732026noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5047463194993758154.post-69495422711863802212009-05-03T22:45:00.000-07:002009-05-03T22:46:54.246-07:00Sabaw na may bihon at tuyong lahuSabaw ng may bihon at tuyong lahu<br /><br /> Mga Sangkap<br /> <br />100 gramong tuyong tahu (pinirito) 40 gramong payat na karneng baboy<br />20 gramong bihon 1 1/2 litrong tubig<br /> <br /><br /> Panimpla<br /> <br /> <br /> <br /><br /> Pambabad<br /> <br />1/2 kutsaritang asin 1 kutsaritang asukal<br />1/2 kutsaritang toyo 1/2 kutsaritang gawgaw<br />1/2 kutsaritang mantika <br /> <br /><br /> Paraan ng pagluluto<br /> <br />1. Ibabad ang tuyong tahu sa katamtamang tubig ng 1 minuto, patitikin at ihiwa ng pahaba<br />2. Ihiwa ang karneng baboy at ibabad sa pambabad ng 10 minuto<br />3. Ibabad ang bihon hanggang malambot. Mag-init ng tubig, ilagay ang karneng baboy, pakuluin at ilagay ang tahu at bihun. PakuluinMga Lutuing Pinoy - Recipehttp://www.blogger.com/profile/17338597328683732026noreply@blogger.com0